信乃立身之本，誠乃立品之源。
誠信是中國的傳統美德，是中華文化的精髓之一；誠信更是社會和諧的精神基石；企業要取得成功首先要懂得恪守服務者的信譽，誠信將成為市場經濟的基本條件，信用已成為一個企業的立身之本。
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如今，消毒碗已成為每家餐廳的必需品。那么，消毒碗如何才能走上餐桌？近日，記者走訪了省城多家洗消公司。
使用過的餐具變干凈
在粗洗車間內，幾名工作人員正在清洗餐具，并將洗凈的餐具統一放在消毒箱內。之后，再由分檢人員將餐具歸類。“經過前期工作，我們專門把粗洗后的餐具泡在消毒液中，以備下一環節使用。”
消毒環節中的“秘密”
為了防止二次污染，精加工車間只有指定的工作人員可以進入。第一道程序是過機噴淋，“四面噴淋，就好比是一次全面的桑拿洗浴，目的是讓消毒劑灑在餐具的各個角落。”工作人員開玩笑地說。
“桑拿”過后，就是高溫浸泡消毒。高溫浸泡是消毒環節中最關鍵的程序，溫度必須控制在300攝氏度，浸泡的時間最短不能少于十分鐘。
從高溫浸泡線下到二次噴淋區，至少需要十五分鐘。二次噴淋主要是對浸泡后的餐具進行清洗，防止消毒液殘留在餐具上。
餐具在消毒流水線上的時間大約為三十分鐘。在精洗車間外，有一臺噴霧消毒機，專為工作人員消毒所用。
從消毒環節中下來的餐具，要再一次經過高溫處理后，才能進入包裝環節。最后的真空包裝，也是在高溫條件下進行。
衛生執法人員如何檢查消毒餐具
一套消毒餐具要經過衛生執法人員的層層檢查。“出廠前，我們會隨機抽查部分消毒餐具。另外，一家消毒公司從選址到生產用水、設備要求甚至是銷售記錄都需要逐一檢查，對不符合標準的消毒公司實施處罰或整改等措施。”
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